1.如果雞腿菇根部有硬塊，需要先用刀切掉，再用清洗劑沖洗幹凈。
2、做飯前，需要先用熱水。
3.清洗前還要註意雞腿菇是否有蟲蛀、黴變、雜質。
4.雞腿菇用水洗凈後，也可以用壹些水浸泡。
5、清洗的時候也要註意，無論是帽、褶還是梗，都需要仔細清洗。