青紅椒，辣椒粉，白芝麻，蒜末，撒上少許熱油，2湯匙生抽，2湯匙香醋，1湯匙耗油，少許鹽，糖，雞精。
雞胗切片，洗凈血水，放入冷水中，放入蔥、姜，加入65，438+0大勺料酒和醬油，2大勺生抽(燒開，撇去浮沫，煮2分鐘)，取出，放涼瀝幹，倒入醬汁，放入香菜拌勻(放入冰箱65，438+0小時，口感更佳)。
1，泥鰍愛吃水生昆蟲、藻類、浮遊生物、昆蟲、昆蟲幼蟲、水生植物碎屑，也吃水底的腐殖質。
2.人工投餵選用的餌料有米糠、菜餅、麥麩、魚粉、豬血粉。
3.它在自然界捕食，壹般在晚上，人工飼養時白天也會進食。溫度在25℃~ 30℃之間時，泥鰍的食欲最強，生長最快。氣溫低於20℃時，食量會減少。