1，市場稀缺，福鼎豬肉片是福建小城福鼎有名的特色小吃，很多其他省市都沒有。在三四線城市，屬於稀缺商品，競爭不大。
2.價格低。福鼎肉片全程手工操作，用料考究，工藝嫻熟，口味獨特，成本低廉，價格相對低廉，符合三四線城市的消費水平。