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重慶滑肉正宗做法視頻

1,瘦肉薄片

2.用紅薯澱粉和(溫水)攪拌瘦肉

3.將鍋裏的水燒開,加入輔料(西紅柿等。),水開後加入攪拌好的豬肉片。

註意:壹定要用溫水攪拌,否則湯會混。攪拌的時候壹定要讓澱粉沾到肉上,不然澱粉掉到湯裏就不好看了。

嗯,就是我經常做的滑滑的肉。3Q~最好吧