2.蠶豆過敏也叫豆病，主要是近親結婚引起的，屬於隱形遺傳病。由於這些患者體內缺乏6-磷酸葡萄糖脫氫酸，吃了蠶豆後，蠶豆中有壹種巢蛋白苷，會對血液中的紅細胞造成損傷，所以會出現過敏癥狀。所以，如果妳有蠶豆過敏史，或者患有痔瘡出血、尿毒癥、結腸炎，就不能吃蠶豆。