蜂蜜糖可以放在冰箱裏保存嗎？

當然可以。把蜂蜜放在冰箱裏會使它結晶析出葡萄糖。這種變化不影響蜂蜜的安全性，也不影響其營養價值，只是影響口感的均勻性，比如蜂蜜的口感。其中，蜜糖是壹種弱酸性物質，所以蜜糖可以放在冰箱裏，存放純蜂蜜的容器用玻璃或陶瓷器皿。