為什麽鵝肝煎完全是油

鵝肝煎完全是油的原因是：真正的鵝肝是壹種特別栽培的脂肪肝。它的脂肪含量很高，就像凝固的奶油壹樣，加熱融化。當它達到合適的溫度時，會出大量的油，鵝肝的味道會有壹種細膩柔滑的味道，入口就會融化，並伴有淡淡的唇齒香氣。這也使得鵝肝的口感更加豐富誘人。