蒜苗炒蠶豆
主料
蒜苗6根 蠶豆3斤（未剝殼的）
蒜苗炒蠶豆的做法步驟
1.?蠶豆剝出來，蒜苗切小段，都洗幹凈。
2.?起油鍋，煸炒蒜苗，出香味。
3.?下蠶豆，翻壹下，註意不要煸炒久了，蠶豆煸多會老。
4.?加鹽，加水，註意，這個菜要比炒其他菜下的鹽多，翻1倍量下鹽，不然燒出來就淡了。蓋鍋蓋，燒開翻壹下，再燒壹會就可出鍋了。