2、蔥、油菜、洋蔥切寸；
3.加水將年糕煮至半熟，取出切片；
4.油放壹半熱，加入適量白糖上色。將蔥、蔥翻炒，加入年糕翻炒上色，加入適量水燒開；
5、加入洗凈的小油菜，放少量十三香、雞精翻炒。
1.壹般來說，魷魚幹是冷藏保存的，放入冰箱要密封。如果放入冰箱冷凍室，要解凍壹段時間再吃。如果只是放在冰櫃裏，拿出來就不需要解凍了。
2、除了冰箱，魷魚幹也可以存放在陰涼通風幹燥的環境中。需要註意的是，壹定不能放在潮濕陽光充足的地方，壹定要密封在袋子裏。