2.準備五個雞蛋，將蛋清和蛋黃分開，蛋黃中加入適量的糖、牛奶和剛準備好的面粉，加入少量食用油，攪拌成面糊。
3.蛋清加少量醋，再加適量糖，用打蛋器打發至筷子插入。
4.將蛋清分三次加入面糊中，朝壹個方向攪拌均勻。
5、電飯煲刷壹層油，倒入面糊，抖出氣泡，按下煮飯鍵煮20分鐘。