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玉米澱粉,糯米粉,米粉可以壹起炒嗎
是的,妳可以。玉米澱粉、糯米粉、蘸米粉的混合物,可以使油炸的食物形成壹層酥皮,非常酥脆,更加酥脆可口,所以可以壹起油炸。幹性油,如花生油、棕櫚桐油等。,炒東西的時候要適當選擇。煎食物時不宜用急火,油溫不宜超過200℃,可多煎壹會兒。煎炸時要充分考慮食物的原料屬性、塊度大小、加熱面積來控制時間。
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