做魚丸用什麽魚肉最好
1、多齒蛇鯔，這類魚被廣東潮汕被稱作“那哥魚”。
2、鯉魚。這類魚身較長，略呈圓桶型，頭部平扁，尾端側扁。
3、海鰻。這類少刺多肉植物，雪白鮮嫩，吃水量大，美味可口。
4、馬鮫魚。這類魚全身肥滿，是壹種經濟價值較高的海產品高品質淡水魚，帶有多種營養元素。