如何做好吃菊花

1.材料:杭白菊450g、鹽1/2茶匙、雞粉1/4茶匙、姜5g、醬油1湯匙、香醋2茶匙、香油2茶匙、蒜泥1湯匙、紅辣椒2個。

2、做法:大湯鍋裝半鍋水，放在竈上開大火，燒開。將杭白菊焯水10秒，撈出瀝幹水分，切成段，將不粘鍋放在爐子上開小火，放入橄欖油、炒好的蔥花、紅辣椒絲、姜絲、蒜末，關火，然後依次放入剩余材料(鹽1/2茶匙、糖2.5茶匙、雞粉1/0)。