2.將蟹柳的白色壹面刮開,然後輕輕壓平。肉厚的地方可以稍微劃壹下,更容易壓平。不要切下來,再鋪在飯團上。
3.沙拉醬+壹個蛋黃+少許鹽+擰好的黑胡椒+少許芥末+融化的2片奶酪和黃油,攪拌均勻,澆在蟹柳上。
4.空氣炸鍋180度5-10分鐘,可長可短半開。