用廚房紙吸幹小魚表面的水分。
把魚放在面粉裏,然後蓋上面粉。
抖掉魚表面的幹面粉。
燒熱鍋,倒入適量的油。
當魚變成褐色時,把它翻過來繼續煎。
想吃脆皮魚,再炒壹下味道更好!
把炸魚放在廚房紙上,吸幹多余的油脂。