將切好的胡蘿蔔和木耳放入開水中再次浸泡。
放黃瓜，胡蘿蔔等。放進盤子裏，塑造它們。
將大蒜和生姜切碎。在油鍋裏炒，最後倒入醋和適量的鹽和醬油。放好，均勻倒入成型的拼盤裏。最後撒上蔥花。
5分鐘後，就可以吃到這道美味的涼拌拼盤了。