2.將風幹的雞肉放入鍋中，用冷水將雞肉煮熟，取出雞肉。
3.鍋裏放油，放入姜和雞肉翻炒，翻炒。
4、加水，滿滿的雞肉，燉1小時，直到雞肉煎軟，香味飄出。
5.將生菜作為配菜加入鍋中，煮10分鐘。不需要加鹽和其他調料。