1，粳米粉是粳米做的，糯米粉是糯米做的。
2.粳米粉因其特性常被作為菜鳥，而糯米粉因其粘度高，常被用於制作湯圓等軟糯食品。
3.與糯米粉相比，粳米粉的顏色更白，形狀更濃，看起來像大米研磨粉，而糯米粉則更黃，更稀。口感方面，粳米粉口感有彈性，糯米粉口感軟滑。