2.輔料:姜絲5g，蔥5g，食用油5ml，雞粉2g。
3.姜切絲，火腿切絲，蘑菇切絲，洋蔥切絲。
4、鍋裏放油，姜爆香，倒入香菇，翻炒，加水，放火腿，雞粉，鹽。
5、大火燒開，小火10分鐘。
6、可以出鍋吃。