和淮山很像的是毛薯。吃法見下：
需要準備材料：毛薯2個，糯米粉100克，鮮牛奶100毫升，白糖適量。
1、將毛薯洗凈蒸15分鐘，放涼，備用。
2、然後將放涼的毛薯去皮壓碎。
3、再放入牛奶和白糖。
4、加入糯米粉，攪拌成糊狀。
5、繼續加糯米粉揉成團。
6、將揉成團的面團揉成大小顆。
7、放進蒸鍋，蒸15分鐘即可。