如何保存草魚

1，草魚可以放冰箱保存。將草魚去內臟，不刮鱗浸泡在食用鹽水(濃度為10%)中，然後與鹽水壹起放入冰箱冷藏數日。建議不要存放太久，以免影響口感。

2.保存活草魚時，在魚嘴中倒入3-4滴白酒和白醋，放在陰涼處，每天換水壹次，可保存兩周左右。