1.壹般情況下，黑胡椒牛排7~8分鐘就熟了。如果喜歡吃外表特別酥脆的牛排，也可以煎10分鐘左右。
2.很多人煎牛排只喜歡吃三分熟的牛排，所以黑胡椒牛排可以煎5分鐘。黑胡椒牛排煮熟後，配上美味的紅酒，更能凸顯黑胡椒牛排鮮嫩多汁的風味。也有很多人喜歡在吃黑胡椒牛排的時候加壹點番茄醬。