材料:蝦2斤，芋頭粉2包，姜3片，料酒1勺，蔥2段，豆瓣醬1勺，鹽和胡椒粉適量。
1.先準備好食材，蝦洗凈去蝦線，芋頭粉泡水備用。
2.熱鍋燒熱油，然後放入壹勺豆瓣醬、兩片大蔥、三片姜炒香。
3.將蝦翻炒至變紅，然後加水。
4.然後加入事先泡好的芋頭粉，用鏟子上下翻炒。
最後根據自己的口味加入適量的鹽和胡椒，即可出鍋。