成分:
五花肉500g，梅幹菜，蔥白，姜片，料酒，白糖，醬油，豆豉，白糖，生抽，老抽，料酒，五香粉。
練習:
1.五花肉切塊，梅幹用溫水浸泡10-15分鐘。
2.將五花肉、蔥白、料酒、姜片加入鍋中的沸水中，煮幾分鐘。
3.將五花肉撈出，然後在五花肉的幾面均勻地抹上醬油，給肉上色。
4、半斤以上，不到壹斤。