1.蘿蔔洗凈，切塊。
2.蘿蔔片加鹽，腌制30分鐘，腌制出水。
3.把蘿蔔片裏的水擠出來。
4、調好糖醋汁，將醬油和醋倒入碗中攪拌均勻。
5.將糖醋汁倒入蘿蔔片中。
6.蓋上保鮮膜，腌制24小時。
7.腌制的蘿蔔片特別脆。
1，牛舌20到40分鐘就能熟。
2.煮牛舌的時間和用的工具有關。普通鍋煮40分鐘，高壓鍋煮20分鐘。牛舌需要在水裏煮五分鐘再煮。取出後將牛舌表面的白色皮毛刮掉，清洗幹凈後再用於烹飪。牛舌的烹飪方法很多，有烤牛舌、紅燒牛舌、涼拌牛舌、炒牛舌等。