幹海筍40g，紅辣椒10g，香菜5g，蒜5g。
調料:
鹽少許，醬油1小勺，花椒油1小勺，辣椒油1小勺，醋1小勺，雞精少許。
分解圖:
1:將幹海筍洗凈，用冷水浸泡4、5小時。
2:泡完毛再洗幾遍，然後切斜刀等配菜。
3:將海筍和配菜混合，加入少許鹽、1小勺醬油、1小勺花椒油、1小勺辣椒油、1小勺醋和少許雞精。
4:拌勻。