竹筍味道鮮美,營養豐富。它們具有降血脂、補氣血的功效,在日常生活中可以抑制壹些癌細胞。對於不同口味的人,在烹飪時要根據消費者的口味進行調整,烹飪方法也有很多。竹筍營養豐富,尤其是蛋白質和礦物質,還能有效提高人體免疫力。