1.排骨泡壹個小時，換水，洗幹凈放燉鍋裏。
2.加入浸泡過的海參。
3.加入適量冬蟲夏草。
4.在每個燉肉裏放壹塊姜。
5.倒入適量純凈水，約8-9分滿。
6.將燉鍋放入蒸鍋，水量約為燉鍋的2/3。
7.大火燒開後，轉小火慢燉兩小時。出鍋前撒壹點鹽攪拌均勻。