含有紅色素的水果和蔬菜有哪些？

富含紅色，如大棗、山楂、枸杞、食用玫瑰、西紅柿、紅辣椒等；

富含金紅色，如胡蘿蔔、橘子等；

富含紫色，如:紫甘藍、紫葡萄、莧菜等；

富含黃色，如:菠蘿；

富含綠色，如各種綠葉蔬菜。