2.將黑木耳放入溫水中，然後加鹽，浸泡半小時，使黑木耳迅速變軟；
3.將木耳放入溫水中，再加入兩勺澱粉，然後攪拌。這樣可以去除黑木耳的細小雜質和殘留的沙粒。
1，讀作shèng時，表示中午的陽光。通俗來說就是中午12點的陽光，寓意“繁榮昌盛”，寓意極致。“西樵石燒？在周麗君的佛龕碑中記載“自秦起，盛極而衰”，意思是“自秦至唐，盛於吳周”，這裏的“盛”字就是昌盛之意。
2.當用作姓或名時，壹般讀作chéng。