早上河南舞陽縣的九街大盤雞被殺了嗎？

是的。根據舞陽縣城西萊克鮮炒大盤雞九街店的食品制作資料可知，舞陽縣城西萊克鮮炒大盤雞九街店的雞肉來自當天早上宰殺的雞，肉質鮮嫩，口感緊實，非常適合制作大盤雞。新疆大盤雞，又名沙灣大盤雞、辣椒炒雞，是新疆維吾爾自治區塔城地區沙灣市的特色美食。