2.清洗雞胸肉。
3.用刀從中間切成兩半，然後把肉拍松。
4、加入醬油、蠔油、大料、鹽、姜片腌制20分鐘。
5.腌制好的雞胸肉先裹上壹層澱粉。
6、粘壹層蛋液，再裹壹層面包屑。
7.鍋裏放油，放剛處理好的雞胸肉。
8、慢煎至兩面金黃。