壹、主料:800g，花生200g。
二、輔料:醬油、姜、味精、糖、白酒適量？
三、步驟:
1.撇油、去皮、切片和預煮以控制水分。
2.烘烤花生並去皮。
3.生姜去皮切片。
4.把蒔蘿、花生和姜放進瓶子裏。
5.將糖和味精加入醬油中，煮沸並冷卻。
6.倒入玻璃瓶中。
7.滴幾滴白酒。
8.蓋上蓋子腌制壹周。