鹵面的鹵怎麽做鹵面的鹵怎麽做？

1.配料:豬肉、土豆、油、鹽、澱粉、料酒、醬油、蔥花、豆瓣醬、香菜、蒜末、姜末。

2、豬肉切末，土豆切丁，香菜切末備用。

3.鍋裏起油，放入蔥、姜、蒜末炒香。

4.加入肉末，炒料酒，再炒土豆。

5.加入豆瓣醬和醬油，攪拌均勻。

6、加入適量的水，然後在鍋中加入適量的澱粉和香菜段攪拌均勻。