如果是超市買的真空包裝的糍粑，壹般都已經炒好了。這時候可以直接拆封，放在煎鍋裏煎壹下，應該就可以吃了。但是為什麽說有的糍粑需要泡水呢？那是因為糯米如果自己做的話不容易被水分解。
可以冷藏保存，因為糯米泡水後組織細胞破碎，常溫下容易被細菌和微生物感染，可以抑制細菌和微生物。