材料:銀魚幹100克，雞蛋3個。
輔料:洋蔥2根，10g鹽。
步驟:
1.將幹銀魚用清水洗凈，浸泡2小時。
2.打破三個雞蛋，加入鹽。
3.將幹銀魚倒入雞蛋中攪拌。
4、加入洋蔥。
5.加入橄欖油。
6.倒入幹銀魚蛋。
7、翻炒結塊出鍋。