凍芝士蛋糕是不用烤箱加熱的，類似於慕斯的口感
輕芝士和重芝士蛋糕都是要用烤箱烤制的，並且需要壹定的烘焙基礎
建議可以多看看大家的博客學習壹下
我常去的有君之，瀟瀟，菁制美食，文怡的博客
都可以學到很多東西