蝦米壹直放在冰箱的冰櫃裏，已經比較幹了，拿出來要用黃酒泡壹下。
1，南瓜切；
2、蔥花；
3、刀額新對蝦幹浸泡；
4、油鍋熱，先將南瓜炒熟，待差不多熟時放入蝦米，加少許酒，蓋上鍋蓋燜壹會兒；
5.最後倒入蔥花段；
6、加入雞精，和少許鹽，出鍋！