食材：河蝦100克，白酒100毫升。輔料：蔥末5克，姜片5克，料酒5克，白砂糖5克，生抽5克。
1、準備蔥末5克、料酒5克、生抽5克、白砂糖5克。
2、準備100克河蝦。
3、將準備的材料倒入碗中，攪拌均勻。
4、倒入白酒100ml，腌制30分鐘即可。
5、裝盤即可食用。