準備材料:鹵水豆腐200g，十三香3g，鹽10g，米酒20g，白糖5g，辣椒粉15g。
首先將豆腐切成小方塊，放在白紙上，放在陰涼處壹周左右。
2.壹周後，將豆腐塊加鹽，倒入容器中。
第三，加入米酒、十三香、白糖、辣椒粉攪拌均勻。
四、攪拌均勻後裝入瓶中，密封保存，如下圖所示。
5.密封壹個月後即可取出食用，這樣豆腐就做好了。