2.加入蔥花，蒜末翻炒出香味。
3.加入黑胡椒，攪拌均勻。
4.加入紅酒，煮沸。
5.加入番茄醬，攪拌均勻。加入糖和鹽調味。
6.加水燒開轉小火煮壹會兒，加入少許水澱粉。
7.湯濃後關火，黑胡椒汁就做好了。
8.煮意大利面，瀝幹水分，裝盤。
9.撒上黑胡椒汁、歐芹碎和西紅柿丁。