玉米粉40克，面粉10克，雞蛋3個，小蔥3根，鹽適量，胡椒粉少許
做法
1、面粉和玉米粉混合，加入雞蛋和蔥花。
2、再加入鹽和胡椒粉，輕輕攪拌均勻上勁。
3、平底鍋倒油燒熱，倒入面糊攤成薄餅。
4、中小火煎至壹面定型後再翻面。
5、煎至兩面金黃餅熟即好，食用時切塊。