配料:土豆、青椒、大蒜。
步驟:
1，兩個小土豆，用碎紙機切碎，反復清洗，洗掉澱粉，放在瀝水盆裏壹會兒。將青椒和紅椒切絲。
2、熱鍋燒油，鍋裏翻炒。
3、加入壹勺醬油，壹勺醋，加鹽翻炒。
4、翻炒均勻，然後加入蒜末翻炒兩次。
5.完成。