如何用新鮮貝類在白酒裏做寬面？

材料:新鮮扇貝5個，橄欖油30cc，蒜片10g，辣椒1，白酒適量，熟意大利面180g，九層塔適量，炒醬60cc。

練習:

1.用小火煎鮮扇貝備用。

2.用橄欖油炒蒜片、辣椒和白酒。

3.加入煮好的意大利面和醬汁，翻炒1分鐘。

4.加入扇貝和九層塔翻炒即可食用。