2.方法:腐竹和木耳都需要浸泡壹段時間。泡好後腐竹切成條狀備用,木耳切段備用。鍋內熱油,放入蒜末炒香。香味飄出鍋後,放腐竹進去翻炒壹會兒。
3、腐竹快熟了,再加入木耳翻炒。最後加鹽、雞精、醬油、醋調味,小碗做點水澱粉,放入鍋中,大火收汁。