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自制壽司醋,鹽、糖、醋的基本比例是多少?

壽司醋由鹽、糖和醋按1: 5: 10的比例制成。

壽司醋的制作方法如下:

材料:

白醋600毫升,鹽80克,白糖500克。

第壹步:攪拌600毫升白醋,500克糖,80克鹽(生魚的情況下糖的量可以適當減少)。

第二步:將上述材料放入鍋中煮至完全溶解。

第三步:最後取出醋放涼食用,完成。