花卷是類似饅頭、小籠包的面食。是中國古代面食，經典家常主食，可以做成椒鹽、芝麻醬、蔥油等各種口味。營養豐富，味道鮮美，方法簡單。
壹個花卷熱量不高。這裏我們算算100g的可食用部分，壹個花卷11大卡的熱量，就是882千焦。因此，每100克卷的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人每天保持健康所需總熱量的9%。