招待客人，分菜，倒酒，收換餐具，招待客人吃飯；在分配的崗位問候客人，註意客人的用餐情況，服從老板的分配，為客人提供良好的服務；按照工作程序和標準做好各種工作，如換桌布，擺桌子，清理餐具，準備餐具和清潔衛生。