與其他食用油用法壹樣。
以炒青菜為例，準備原料：青菜1斤、食鹽適量。
1、將青菜洗幹凈，擇斷。
2、熱鍋。
3、倒入些許玉米油，熱油。
4、到入青菜翻炒。
5、反復炒，加入適量鹽和清水，10分鐘後，炒青菜就完成了。