家常菜燉魚怎麽做

步驟:1將魚洗凈，切段，加鹽、醬油、姜、蔥10分鐘。

第二步:在熱鍋裏冷卻油，直到油八成熱，加入魚塊。

步驟:3煎至兩面微黃，加醋，加蒜，醬油，郫縣豆瓣，魚熟後不要加太多水。

步驟:4。大火燒開，小火煨30分鐘，最後大火收汁。

步驟:5盤，加入壹些香菜。